L’apprendistato permette di conseguire, in tre anni, la qualifica professionale.

L’offerta formativa è rivolge a giovani che hanno compiuto i quindici anni di età e fino al compimento dei venticinque, in possesso di un contratto di apprendistato.

Si tratta di una forma speciale di contratto di lavoro in cui è prevista la collaborazione tra l'azienda e la scuola professionale nella formazione dell'apprendista cui spetta una remunerazione per le sue prestazioni lavorative.

La frequenza obbligatoria della scuola professionale, un giorno a settimana, vale a tutti gli effetti come orario di lavoro effettivo.

L’apprendistato per la qualifica termina con un esame finale al superamento del quale si ottiene un attestato di qualifica professionale.

Il percorso triennale di apprendistato prevede i seguenti settori:

• pasticceri
• panettieri
• camerieri
• cuochi
• macellai

Scopri nelle pagine sottostanti il dettaglio delle nostre proposte e nel Portale della formazione professionale della Provincia autonoma di Bolzano una panoramica più generale sul tema dell'apprendistato.