Tecnica e Tecnico dei servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera - Caratterizzazione: Eno-gastronomia dell'Alto Adige/Südtirol (biennio di specializzazione)
Ultimo aggiornamento: 18/11/2025
Requisiti
Educazione scolastica:
Formazione professionale
triennio di Scuola Alberghiera nel settore Cucina
Attitudini richieste
- attitudine economico-commerciale
- capacità di pianificazione e organizzazione
- attitudine al lavoro d'équipe
- senso di responsabilità
Durata/Contenuti/Insegnamento
Ambito formativo:
Istruzione e Formazione Professionale
Durata:
2 anni
Inizio:
settembre
Iscrizione:
entro il 15 febbraio
Lingua d'insegnamento:
Italiano
Struttura:
Questa figura apprende gli aspetti riguardanti l’organizzazione, impara come si amministra e gestisce un’azienda del settore. Nell'articolazione 'Enogastronomia' svolge attività di produzione, trasformazione e valorizzazione dei vini e degli alimenti, con attenzione alle tradizioni ma scoprendo anche nuove tendenze nel settore.
Caratteristiche:
- tipo di studio: teorico-pratico
Downloads:
- Enogastronomia (biennio di specializzazione) » [PDF 53 kB]
Costo:
Per tutti è previsto il prestito gratuito dei libri di testo. Gli aventi diritto possono richiedere una 'borsa di studio'.
Titolo conseguito
Tecnica e Tecnico dei Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera con diploma di Esame di Stato nell'articolazione eno-gastronomica.Impiego:
- in ambito ristorativo e alberghiero a livello locale, nazionale o internazionale
- possibilità di intraprendere un'attività in proprio aprendo un pubblico esercizio dopo opportuna esperienza
