La scuola gestisce l’organizzazione e la gestione di banchetti ed eventi in accordo con le Istituzioni locali.

Queste attività rappresentano per i nostri studenti una significativa opportunità di crescita personale e professionale.

Tra i tanti eventi a cui la nostra scuola ha partecipato c'è quello relativo all’81esimo Gran Premio Merano, nell’area vip allestita dalla Merano Galoppo, dove oltre 50 tra cuochi, camerieri e addetti di sala hanno servito una selezione di prelibatezze agli oltre cento ospiti presenti.

Ragazze e ragazzi dalla prima fino alla quinta classe, si sono impegnati in un progetto di inclusione didattica che permette agli allievi più giovani di imparare dai più esperti.

Il menù preparato è stato una specie di buffet direttamente nel piatto per via delle norme anti-Covid. Un omaggio dell’Alto Adige al Mediterraneo con la chicca di un sandwich di canederlo farcito con crauti e speck, molto apprezzato dalle decine di persone che sono state ospitate nell’area vip per tutta la durata della manifestazione. Nel menù, attenzione anche alle persone con intolleranze, alle quali sono stati offerti assaggi senza glutine o lattosio.