Dal 17 al 22 marzo 2025, un gruppo di 14 studenti della Scuola Alberghiera "Cesare Ritz" di Merano ha partecipato a una mobilità Erasmus+ presso la Klara-Oppenheimer-Schule di Würzburg, accompagnati da due insegnanti.

L’esperienza ha offerto ai ragazzi l’opportunità di immergersi nella realtà scolastica tedesca, migliorare le proprie competenze linguistiche e lavorare su progetti legati alla sostenibilità alimentare e alla gestione delle mense scolastiche.

📌 Punti salienti della settimana:

• Workshop tematici su ingredienti alternativi e showcooking
• Degustazioni guidate e confronto tra vini locali e altoatesini
• Visite culturali alla Residenz di Würzburg e ai principali luoghi storici
• Progetti pratici sulla ristorazione sostenibile e l’economia circolare

L’esperienza si è conclusa con la partecipazione al "Giorno delle Porte Aperte" della scuola ospitante, dove gli studenti hanno presentato i loro progetti e dimostrato le competenze acquisite.

Un’opportunità formativa di grande valore che ha arricchito il percorso di crescita personale e professionale dei nostri allievi.