Mobilità Erasmus+ a Würzburg: sostenibilità e collaborazione internazionale

Dal 9 al 15 marzo 2026 studenti e docenti della scuola Ritz hanno partecipato a una mobilità Erasmus+ presso la scuola partner “Klara Oppenheimer” di Würzburg.

Il gruppo, composto da nove studenti delle classi quinte e accompagnato dalla docente Chiara D’Isep, ha preso parte a una settimana di progetto dedicata alla sostenibilità nel settore alimentare, all’uso responsabile delle risorse e alla collaborazione internazionale. Presente anche la docente Paola Tiengo in attività di job shadowing.
Gli studenti italiani e tedeschi hanno lavorato insieme in un clima di grande collaborazione, partecipando a laboratori pratici – tra cui un workshop sul pane – e a visite presso realtà locali come il Bürgerspital e il panificio Roth, approfondendo concretamente i temi della filiera corta, della produzione sostenibile e della riduzione degli sprechi alimentari.

Divisi in gruppi internazionali, hanno inoltre contribuito all’organizzazione della giornata delle porte aperte, sviluppando competenze di teamwork, autonomia e problem solving, oltre alla capacità di apprendere attraverso esperienze pratiche.

Grazie a una collaborazione ormai consolidata da anni, la mobilità ha confermato il valore dello scambio tra le due scuole, favorendo lo sviluppo di competenze chiave: una maggiore consapevolezza nella cittadinanza attiva, soprattutto in relazione alla sostenibilità e all’uso responsabile delle risorse; il rafforzamento delle competenze sociali e della capacità di imparare a imparare; il potenziamento delle competenze linguistiche e interculturali attraverso il confronto tra realtà diverse; e una crescente attenzione alla sostenibilità ambientale, con particolare riguardo alla produzione locale e alla valorizzazione delle risorse del territorio.