🌟 Successo strabiliante 

Vorremmo ringraziare calorosamente tutti coloro che hanno reso possibile la nostra indimenticabile Giornata delle Porte Aperte. L'evento, tenutosi sabato 2 dicembre, è stato un trionfo culinario e un'affascinante esplorazione di culture enogastronomiche globali. 

🍴 Percorso Enogastronomico: la sala ristorante e le cucine principali sono state il fulcro di un percorso enogastronomico straordinario, composto da 7 tappe, ognuna dedicata a un momento diverso del pasto, dal succulento antipasto, al dolce dessert. I nostri talentuosi alunni hanno concluso le preparazioni dei piatti direttamente davanti ai commensali, rendendo l'esperienza non solo gustosa ma anche interattiva e coinvolgente, mentre i nostri studenti di sala/bar hanno presentato con maestria gli abbinamenti di vini, aggiungendo un tocco raffinato e armonioso all'esperienza gastronomica. È stato un modo affascinante per i nostri ospiti di entrare in contatto con le abilità e la passione dei nostri studenti. 

🏠 Esplorando il Convitto: il nostro convitto, casa per gli studenti provenienti da lontano, è stato aperto alle visite. Qui abbiamo offerto un buffet speciale e una stazione bar, dove i visitatori hanno potuto assaporare il Gin creato dai nostri alunni, accompagnato da tre deliziosi piatti tipici provenienti dal Sud America, dall'Est Europa e dal Nord Africa. Un'esperienza culinaria che ha abbracciato le tradizioni culinarie di diverse zone del mondo. 

🌎 Aule Tematiche e Progetti Innovativi: i visitatori hanno potuto esplorare aule dedicate a varie culture gastronomiche. Dalla vivace aula messicana, dove i nostri ragazzi hanno preparato al momento i tipici tacos e suonato canzoni a tema, all'aula dedicata alla colazione all'italiana, ricca di dolci deliziosi. Nel "Caffè delle Lingue", i nostri studenti hanno condiviso non solo cibo, ma anche canzoni e culture diverse. Un ringraziamento speciale va alla ditta Loacker, sponsor dell'evento. 

🌱 Progetto Erasmus "HELP-C": un'aula è stata dedicata al progetto Erasmus "Healthy, Eating, Lifestyle & Cancer Prevention" (HELP-C), progetto che coinvolge scuole di tutta Europa, per promuovere la salute attraverso l'alimentazione. Un'iniziativa che mostra il nostro impegno nel promuovere uno stile di vita sano e la prevenzione del cancro. 

🌍 Esplorando i Sapori del Mondo: l'aula dedicata ai "Cibi Migranti" ha messo in evidenza prodotti provenienti da diverse parti del mondo, come patate, mais e melanzane. 

🚶‍♂️ Tour Guidato e Coinvolgimento degli alunni: i nostri studenti del settore ricevimento hanno guidato i visitatori in un tour coinvolgente, accompagnandoli nel percorso enogastronomico e mostrando loro le varie aule tematiche, rendendo l'esperienza ancora più speciale. 

 🍺 Birra e Panettone artigianali: durante l'evento sono stati presentati la birra e il panettone artigianali creati dai nostri studenti. Gli allievi hanno condiviso con passione e orgoglio il loro impegno nel preparare questi prodotti unici, illustrando le fasi di produzione e raccontando le sfide e le gioie del processo creativo. È stata un'opportunità coinvolgente per conoscere da vicino il lavoro e la dedizione dei nostri ragazzi nel creare qualcosa di straordinario.

Tutto il ricavato della giornata è stato devoluto in beneficenza all’Associazione Cuore di Bimbo e alla Fondazione Cuore Alto Adige. 

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato e reso questa giornata un successo straordinario. Continuate a seguirci per ulteriori aggiornamenti e per scoprire le meravigliose iniziative della Scuola Alberghiera “Cesare Ritz” di Merano!