Domenica 29 settembre, un gruppo di eccellenze di allievi dei vari reparti di cucina, sala-bar e accoglienza turistica, sarà impegnato nel presentare un Gran Buffet di gala all' 85° Gran Premio di Merano. 

Il Gran Premio di Merano Alto Adige è la corsa steeple per eccellenza in Italia. Ricca di storia e tradizione, la corsa si svolge, come di consueto, l’ultima domenica di settembre lungo un percorso ad ostacoli di 5.000 metri.

L’evento rappresenta un grande momento formativo, nel quale gli allievi potranno mettere in atto, oltre alle loro conoscenze enogastronomiche, le loro qualità personali, rispondendo a tutte quelle richieste che l’ambiente organizzativo richiede e che sono ritenute essenziali nell'ambito lavorativo in cui si stanno formando.