1^ edizione del Premio Nazionale Alberto Gozzi – Le Alte Mete
27/11/2023 | News
Mattia Ponticelli - IV sala B - TERZO CLASSIFICATO

Lunedì 13 novembre si è riunita presso la Sala Canonica del Municipio di Stresa, la Giuria composta da 11 membri per decretare i vincitori della 1^ edizione del Premio Nazionale Alberto Gozzi – Le Alte Mete. Il concorso è stato promosso “a quattro mani” da HOSPES - Centro per gli Studi Turistici e Alberghieri e per lo sviluppo dell’Istituto “Erminio Maggia” di Stresa e AMIRA - Associazione Maître Italiana di Ristoranti e Alberghi.
Hanno partecipato circa 400 concorrenti provenienti dagli Istituti Professionali ad indirizzo enogastronomico, che dovevano produrre un video, della durata di massimo 5 minuti, in cui illustravano (e nel mentre eseguivano), la mise en place di un tavolo per due persone, in base ad un menu con piatti da loro proposti, che dovevano tenere conto della tipicità del territorio di appartenenza e della sua tradizione enogastronomica.
